艋舺好看

台灣總會突然出現某些爆紅事物，進而引起風潮，其中一些事物令人感到無言，認為會爆紅實在很奇怪。

 

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：崇文錦魯麵 詳細地址：嘉義市東區崇文街107號 電 話：05-2255460 　 營業時間：10:30~18:30 價 位：30~60 消費日期：2020年/9月 推薦菜色：涼麵 ------------------------------------------------------------------ 心得： --- 網誌版: https://lihi1.com/3qc9f/ru8u4 --- 說到別具特色的嘉義美食，除了鼎鼎有名的火雞肉飯外，還有一樣不可錯過的小吃－涼麵 嘉義涼麵之所以特別，在於淋上了特製的「白醋」。 白醋的口感近似於美乃滋，卻又有巧妙的不同。 淋在涼麵上，使嘉義的涼麵別樹一格。 這次探訪嘉義很有人氣的「崇文錦魯麵」， 除了嘉義在地人推薦外，知名的YouTuber千千、蔡阿嘎和食尚玩家都曾推薦過。 崇文錦魯麵就在崇文國小旁邊，在一排住家中顯得醒目。 雖說是10:30開始營業，但其實是開始備料，想有美食吃，實際上也得等到十一點左右。 牆上的匾額記錄著崇文錦魯麵的點滴， 照片道盡了崇文錦魯麵遠從民國45年一碗一元一路至今的歷程。 各個名人在此留下的簽名，更是讓崇文錦魯麵錦上添花。 崇文錦魯麵販賣的品項簡單，主打的就是有名的白醋涼麵和錦魯麵。 據說滷肉飯也不錯。 店內約莫五六張座位，空間算是寬廣乾淨。 找個喜歡的位置坐下來，等待佳餚上桌。 每張桌上都有稍微詳細一點的菜單，也擺了崇文錦魯麵的臉書QRcode， 不定時的公休日都公布在臉書。 看來這走了半世紀的老店，也積極投入創新的經營模式。 外面的料剛煮好沒多久，人潮就漸漸湧現。 看起來很多顧客都是附近的學生或主婦，生意果真很好。 涼麵 / 小（30元） 涼麵一端上桌，馬上被吸睛的醬汁吸引。 乳白與可可色醬汁交疊，下面還淋有較湯水的醬，十分有層次。 崇文錦魯麵的涼麵有大小之分，大份的40，小份的30。 這次點小份的試試口味。 可可色的是常見的芝麻糊醬，吃起來是較清淡的口味，不那麼搶戲。 乳白色的就是主角－白醋。 白醋不是醋，其實就是美乃滋沙拉醬， 經過店家巧手調味後，就變成嘉義人很習慣吃的白醋。 嘉義涼麵的麵體也很特別，不是一般油麵，而是寬扁麵。 吃起來稍軟些。 攪拌均勻後食用。 白醋讓涼麵吃起來沒有那麼膩， 原以為加了三種醬會很重口味，但整體口味令人意外地樸實。 除了白醋的甜與芝麻醬的香，還隱約感覺得到蒜味的嗆，味覺體驗豐富。 錦魯羹麵 / 小（40元） 既然店家就叫錦魯麵了，就從善如流地點了碗錦魯麵。 對這個名字丈二金剛不著頭緒的我們，直到錦魯麵上桌了，才恍然大悟－是魚羹麵呀！ 給料大方， 雖是勾芡，口感卻很清爽。 魚丸魚羹Ｑ彈扎實。 崇文錦魯麵的口味偏淡，喜食重口味的人可能會需要多加點辣醬提味。 涼麵剛吃時並不覺得特別，但離開嘉義後卻又會想念這個滋味。 整體而言，會是想試吃嘉義涼麵的人的好選擇。

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記者黃國瑞、羅珮瑜／宜蘭報導

「小林同學」林昀儒今（30）日早上回到母校宜蘭國小與小朋友一起打桌球，互動可愛模樣超吸睛。林昀儒爸爸也說縣府加碼的60萬獎勵金會全部捐出來，希望可以為台灣培育出更多桌球好手。

記者劉彥池／綜合報導

天使25日客場出戰18連敗的金鶯，大谷翔平8局上最後1個打席敲安，這場比賽6打席有3次上壘，天使全場擊出19支安打攻下14分，金鶯打得也不差13支安打包括3轟，但最終8：14不敵天使，苦吞8月4日起的19連敗。

明天天氣如何?

隨著太平洋高壓明顯增強今明兩天(28-29日)的周末假期都會持續，西半部大部分沿海區域的風浪較弱，但是東北部、北部沿海以及台東、恆春半島沿海的風浪仍然較大，整體來看算是蠻適合安排假期活動的一個週末，下週起高中以下的學校即將開學，建議大家不妨好好把握這暑假尾聲的最後一個週休假期。不過還是要提醒大家外出活動一定要注意高溫，記得多補充水分預防中暑，同時要記得做好防曬，如果是到山區活動的話，午後的天氣變化仍要留意。

明天天氣如何?

今天(26日)在高層大氣有冷心低壓系統通過，因此在中南部山區還是有局部較旺盛的熱對流發展起來，並有短時較大雨勢發生，對流雲系順著偏東風向西移動，高屏地區平地也有較強雷陣雨影響。

目前國內疫苗的涵蓋率已經超過4成，指揮中心之前曾經說過，希望10月達到6成。但是，有專家表示，Delta變異株肆虐，突破性感染越來越多，建議疫苗涵蓋率達到7成再重開國門，會比較安全。不知指揮中心怎麼看？

（圖片提供／中央疫情指揮中心）

記者王怡翔／綜合報導

中信兄弟將於下半球季開始，每週一晚間20:00於「Twitch中信兄弟官方頻道」播出全新談話性節目「象口閒聊 B-TALK」。「象口閒聊 B-TALK」節目以直播實況方式進行，有別於傳統談話類型節目，以主持人與來賓輕鬆對談聊天方式呈現，探討各種能聊的、不能聊的棒壇＆中信兄弟勁辣大小事。